Здоровое питание школьников – полезная информация

0
10
views
Кличко, дети, питание в школе. Медицинские новости, здоровье. МедЭксперт

Пищевые привычки, которые формируются в детстве, сохраняются и во взрослом возрасте. Достаточное количество питательных веществ и правильная культура употреления пищи не только уберегут ребенка от многочисленных болезней, но и сделают его бодрее и внимательнее. В рамках информационной кампании “В школу” рассказываем об утвержденных МОЗ Украины нормах питания детей и даем советы родителям, как сделать питание ребенка сбалансированным и полезным.

Сколько питательных веществ нужно школьникам: о нормах питания для детей разного возраста

Обеспечение питанием детей в школах – это ответственность органов местного самоуправления. Министерство здравоохранения Украины разрабатывает нормы, согласно которым местные власти должны обеспечить питание учащихся.

Осенью прошлого года Минздрав Украины обновил нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии. В подготовке норм были учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по пищевой безопасности.

Согласно нормам, 6-летним первоклассникам для активной жизни достаточно 1800 ккал в сутки, а детям 7-10 лет – 2100. С 11 лет суточные потребности для детей разного пола отличаются: мальчикам и юношам надо несколько больше энергии, чем девочкам и девушкам.

Школьное питание, нормы. Медицинские новости, здоровье. МедЭксперт

Школьное питание, нормы. Медицинские новости, здоровье. МедЭксперт

Школьное питание, нормы. Медицинские новости, здоровье. МедЭксперт

Какие продукты должны входить в ежедневный рацион школьников

Питание детей должно быть здоровым и сбалансированным также вне школы. Вот несколько советов, которые помогут составить домашнее меню:

  • акцентируйте внимание на овощах и бобовых – они должны быть основой рациона;
  • следите, чтобы ребенок ежедневно ела фрукты и ягоды, молочные и кисломолочные продукты, в небольших порциях – цельнозерновые продукты, семена и орехи;
  • в течение недели готовьте рыбу (2-3 раза в неделю) и мясо (преимущественно птицы и кролика);
  • старайтесь количество соли и сахара; – для детей 2-3 г в сутки, для подростков менее 5 г в сутки, сахар: 25-50 г в сутки включая фруктовые сахара;
  • используйте полезные масла (оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное, ореховое):
  • следите за водным балансом школьника: ребенок должен получать достаточно жидкости и пить по графику, а ориентируясь на чувство жажды.

Подробнее: перечень необходимых организму продуктов и рекомендуемый размер порций, разработанный на основе лучших практик ведущих стран мира и официально одобренных Минздравом Украины и Центром общественного здоровья МОЗ Украины.

Как привлечь ребенка к здоровому питанию

Каждого ребенка можно привлечь есть здоровую пищу и делать это с удовольствием. Почитайте советы биолога и научной блоґеркы Дарьи Прокопик, как это сделать:

1. Приучайте детей к различным вкусам

Чтобы привыкнуть к новым продуктам, детям иногда нужно попробовать их 7-12 раз.

Не заставляйте детей есть овощи – сделайте так, чтобы овощи всегда были доступны, и дети видели, что вы сами это едите.

Не “маскируйте” овощи в блюдах – дети должны есть полезные продукты сознательно.

2. Ешьте вместе и без телевизора

Дети, которые питаются вместе со своей семьей, как правило, едят более здоровую пищу. Еды перед телевизором способствует выбору менее безопасных и полезных продуктов.

3. Установите регулярный режим питания

Это касается как завтрака, обеда и ужина, так и промежуточных перекусов.

4. Не используйте пищу в качестве награды или наказания

Это не способствует здоровым пищевым привычкам.

5. Следите, чтобы ребенок пил достаточно воды

Количество воды, рекомендована для потребления детям, зависит от многих факторов – уровня физической активности, температуры воздуха и тому подобное. Главный ориентир – чувство жажды у ребенка. В то же время детям следует напоминать о питье, так как они плохо различают сигналы тела о жажде.

Общие рекомендации по питьевого режима для детей:

  • дети от 1-4 лет от 2-4 стаканов;
  • дети 4-8 лет: 5 стаканов;
  • дети 9 -13 лет: 7-8 стаканов;
  • 14 и более от 8 до 11 стаканов.

Дневную норму воды ребенок может получить не только потребляя воду, но и из пищевых продуктов.

6. Ограничьте еду с большим количеством калорий, жира, сахара и соли и предлагайте альтернативу

Альтернативными сладостями могут стать свежие и сухие фрукты, десерты на основе орехов, сыра, несладкие йогурты, компоты и полосе.

7. Будьте примером для своих детей

Если хотите поощрить ребенка есть здоровую пищу, то и сами должны питаться правильно.

Здоровое питание школьников – полезная информация
5 : 6